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Im äußeren Rahmen sind die Flaggen den drei Ländern, Japan, Österreich und Peru erkennbar. Das Symbol in der Mitte bedeutet „Herz“ auf japanisch („Kokoro”). Das „Jo“ steht für Joana. Deshalb heißt meine Leidenschaft „Jokokoro“.

Joana Toshimi

Ich bin in Lima, Peru als Kind von japanischen Eltern geboren.

 

Mit siebzehn Jahren bin ich nach Japan ausgewandert. Acht Jahre lebte ich in Tokio, bis ich mich dann in Österreich verliebt habe.

 

Meine Mutter ist eine ausgezeichnete Köchin, von ihr habe ich die Begeisterung und die Leidenschaft fürs Kochen bekommen. Mit Jokokoro habe ich mein Hobby als reisende Köchin zum Beruf gemacht. 

 

Mein Lebensmotto: „Never give up, follow your heart and always with a big smile on your face“

Joana Toshimi 

JOKOKORO
Private Dining & Kochkurse

+43 664 50 24 921

info@jokokoro.com
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